פרשן - תת קטגודיה

עוגיות שוקולד צ`יפס ובננה

ask dikla 08.02.09 (14:29)

מאחורי הכותרת הזו מסתתרת אחת העוגיות הטעימות ביותר שאכלתי בשנים האחרונות, כל כך טעימה שבשבוע אחד הכנתי אותן פעמיים, בשתי הפעמים הן נחטפו. המתכון המקורי הוא של מרתה סטיוארט ומצאתי אותו בבלוג...

זאכר טורט

המטבח של אלינוער 04.02.09 (06:39)

המתכון המקורי הוא סוד שמור היטב במשפחת זאכר האוסטרית עד היום. כל המתכונים המצויים בספרים או באינטרנט זה שאיפה ורצון להגיע לטעם המושלם של העוגה הוינאית.

עוגיות טחינה

ask dikla 30.01.09 (00:59)

מתכון לעוגיות טחינה מעלפות במינימום זמן הכנה.

צלעות טלה ברוטב עגבניות וזעפרן

פנינת המטבח 30.01.09 (00:56)

לאוהבי הטלה, צלי בעל מתיקות קלה בניחוח זעפרן.

טורט פרג ושוקולד

המטבח של אלינוער 25.01.09 (17:33)

העולם מתחלק לשנים. אוהבי הפרג ושונאיו. לאוהבים, מציאה אדירה. עוגה נטרפת מהר וכדאי להכין כמות כפולה

רוגעלאך מבצק גבינה

המטבח של אלינוער 25.01.09 (17:24)

בצק גבינה נוח מאד לעיבוד ועיצוב. ניתן אף להכין ממנו פיצה טעימה. אם מכינים פיצה יש להוריד את הסוכר כמובן.

תפוחי עץ ממולאים

המטבח של אלינוער 25.01.09 (17:02)

תפוחים הוא הפרי האולטימטיבי. אפשר לעשות איתו כמעט הכל. ממלוח ועד מתוק, כמנה ראשונה, עיקרית וכמנה אחרונה.

מתכון לעוגת לימון

ask dikla 24.01.09 (22:26)

הגענו לבית שלנו לפני 3 שנים , זוג צעיר, נשוי בקושי חצי שנה, נטענו עץ לימון עם הרבה תקוות ללימונים במהרה. 3 שנים אחרי נזכר העץ בתפקידו והחל להוציא הרבה פירות, אחרי שחילקתי לכל מכרי לימונים...

פשטידת כרישה, פטריות וגבינת שמנת

פנינת המטבח 24.01.09 (22:25)

שילוב של גבינת שמנת וירקות, תענוגי של ממש!

לינצר טורט - עוגת לינצר אוסטרית

המטבח של אלינוער 18.01.09 (19:41)

עוגת לינצר שנקראת על שם העיר לינץ שבאוסטריה עשויה משכבת בצק שקדים, ומריבת / ג`לי אוכמניות או פטל ופסי בצק מעל. כמספר הטבחים ככה מספר הגרסאות לעוגה זו (יש גם עוגיות לינצר ומאפינס לינצר).............