 
|
מלחמת החומוס
אבו חסן, אבו חילווה, סעיד
הרגישו את משב הרוח כשהקוסם עקף אותם.
מאת: פיני 10/12/09 (10:47)
זה שבועיים שלושה, החליפו בפלאפל הקוסם את מתכון החומוס שלהם. ואני אומר, 1#. בניגוב הראשון אתה מרגיש את המרקם המופלא שכולו בעל גוף קרמי וחמיצות במידה הנכונה. היחס בין גרגירי החומוס והטחינה, מדוייק וצבעו הלבן של החומוס מעיד על תהליך עשיה נכון. המנה מגיעה עם קציצות הפלאפל הידועות של הקוסם, פיתות נהדרות שכפי הנראה נשמרות באידוי, אחרת אי אפשר להסביר את הטריות החמימה והאוריריות שלהן שביחד עם הירקות החתוכים ומשקה התמרים, מהווה מנה נהדרת שלוקחת בהליכה את היפואים. נכון שאין החניה והעמידה בתור (שכפיצוי מחלק לעומדים כדורי פלאפל חמים) אצל הקוסם מורידים קצת מהציון הכללי, אבל כולנו כבר יודעים שכשיש תור סימן שזה טוב. על פניו נראה שהאלטרנטיבה שהתפתחה בשלמה המלך פינת קינג ג'ורג' חוסכת את הנסיעה הפקוקה ביחוד בצהרי שישי לכל פריקי החומוס התל אביבים
רוצים לפרסם את דעותכם ב"פרשן"? גם אתם יכולים! לחצו כאן
גולשים יקרים, הכותבים באתר משקיעים מזמנם בשבילכם, בואו ניתן להם תגובה! כתבו למטה (בנימוס) את דעתכם.
אין תגובות למאמר
|
 |
|
||||||||||||||||||||||
| © כל הזכויות שמורות לפרשן 2021 |
בניית אתרים
|