בשבוע שעבר הודיע שר הכלכלה והמסחר הטרי נפתלי בנט כי לראשונה מאז שנת 2009 יירד מחירו של הלחם האחיד בשיעור של 4.17% .

כך, יעלה למשל,מחירו של לחם אחיד כהה\לבן יעמוד על 5.07 שקלים (במקום 5.29 ש"ח כיום), לחם לבן פרוס יעלה לאחר ההוזלה 6.76 שקלים (במקום 7.05 ש"ח כיום),חלה תעלה 5.53 ש"ח (במקום 5.77 ש"ח כיום).

חשוב לציין כי בשנים האחרונות ,בעקבות זינוק במחירי הסחורות ,והחיטה עלה מחיר הלחם בהתמדה ,כל פעם קצת.

                             חישוב מחיר הלחם

מחיר הלחם בפיקוח נקבע לפי נוסחה של המפקח על המחירים במשרד הכלכלה דודו שטיינמץ ,אשר מבוססת על שינויים במחירי תשומות הייצור של הרכיבים השונים כגון: חיטה,אנרגיה,ושכר.

הנוסחה משקללת את עלויות הרכיבים השונים בייצור,לפי חלקם היחסי במוצר .

כלומר: אם הנוסחה מראה על התייקרויות של פחות מ3% המאפיות לא מפוצות על כך.

                      הסיבות לקבלת ההחלטה

עם כניסתו לתפקיד של בנט חלה לראשונה מזה זמן רב ירידה בתשומות הייצור,אשר מקורה בירידה מתמשכת במחירי החיטה בעולם,וכן במחיר הנפט אשר משפיע בין-היתר על הוזלת עלות שינוע הסחורות.

בנוסף, השפיעה התחזקות השקל בחודשים האחרונים(מהלך אשר מוביל להוזלת המוצרים המיובאים).

                             תגובת המאפיות

כצפוי, בעלי המאפיות לא היו מרוצים ממהלך זה, היות ולטענתם מגיע להם פיצוי בשיעור של 11% עבור השנים 2011-2010 .

בשנים אלו מכרו המאפיות במחירי הפסד לחם לאזרחים ,וזאת מבלי שפוצו על-כך ע"י המדינה.

מוזר שאף פעם לא שמעתי את בעלי המאפיות טוענים שהמחירים יקרים בשביל השכבות החלשות,ושיש לעשות הכל כדי להוריד את המחיר.

דבר המראה שחישוביהם של בעלי המאפיות הינם עסקיים גרידא,ואף אחד אחר זולתם אינו מעניין אותם.

המהלך יכנס לפועל כאשר שר האוצר לפיד יחתום על הצו (כפי שעשה עמיתו השר בנט).

באמת הגיע הזמן שתמצא סיבה להורדת מחירים ולא רק להעלאתם.