1027טור סיני-חוות נופש אורגנית ירושלים צילומים-אלי ליאון   בשיפולי עמק הארזים במבואות המערביים של ירושלים בקו הגבול שהיה בין ירדן לישראל ופארק ירושלים הוקמה בשנת 1952 חוות מטעים פרטית בשם"מטעי עמק הארזים".שטחה היה כ1250 דונם. שתי משפחות היו היוזמים להקמתה משפחת טורצ'ינר מארה"ב וטור-סיני מישראל.מטרת הקמת החווה היתה לגדל באזור זה זנים חדשים של עצי פרי נשירים שלא גדלו עד אז באזורים כאלו. מסיבות שלא כאן המקום לפרטן הגידול הופסק בשנות השמונים והיום במקום נמצאת חוות הנופש האורגנית"טור סיני".   הרעיון להקמת החווה בא למיסדים כי הם האמינו שחקלאות אורגנית ומוצרים אורגניים הם הדבר הנכון לאדם ולסובב אותו. זאת חוה משפחתית ובה היום מגדלים בעיבוד אורגני מעל ל150 סוגים שונים של עצי פרי כגון אפרסקים,נקטרינות דובדבנים,אגוזים ועוד.בנוסף לכך מגדלים צמחי מרפא ותבלינים כגון רוזמרין,זעתר,נענע,בזיליקום,אורגנו ועוד.   כל הגידולים הם ללא כימיקלים,ללא הורמונים וללא חומרי הדברה.הכל בעיבוד אורגני בלבד. החווה מוכרת את תוצרתה למבקרים,במכירות ישירות ולתושבי ירושלים.כמו כן היא מיצרת יין מרלו קברנה,ליקרים שונים, שמן זית וריבות. הכל כאמור אורגני.   במקום ישנם חדרי אירוח הבנויים בבניה ירוקה ואקולוגית החוסכת בין השאר אנרגיה לחימום וקירור. אפשר להתארח במקום וכן לערוך אירועיים משפחתיים בחיק הטבע.כגון חתונות,בר מצווה ברית מילה ועוד.המקום מארח גם סדנאות ימיי עיון וכנסים. החווה מקיימת גם סיורים מאורגנים לקהל הרחב ולקבוצות כאשר יש לתאם ביקורים מראש. בסיור כזה רואים את שביל התבלינים השונים,עצי הפרי והמקום הכל מלווה בהסברים על הגידולים והמקום. החווה דואגת גם לכבד את אורחיה בכיבוד קל.     הנוף מהחווה נהדר ובמקום פעילות רבה של מבקרים ואורחים. אני מעביר לכם כתבה זו במסגרת עידוד תיירות הפנים.   נכתב על ידי elybikoret-אלי ליאון , 13/9/2012 16:41