כל שנה ביום ההולדת של ביתי יהלי, אני מכינה את העוגה הנפלאה הזאת רק עם ציפוי שונה....השנה יהלי ביקשה בראץ.

זוהי עוגת מייפל פשוטה וקלה להכנה טעם המייפל והקצפת משתלבים יחדיו ויוצא מעדן.  

המרכיבים:

4 ביצים.
2 שקיות סוכר וניל.
1 כוס ריוויון/אשל/שמנת.

1 כוס סוכר.

1/2 1 כוס קמח תופח.

1/2 כוס שמן.
כ- 1/2 כוס רוטב מייפל.

אופן ההכנה:

לערבב את כל מרכיבי העוגה במהירות גבוהה למשך כ-5 דקות.

לשמן תבנית (גודל 26) ולצקת את התערובת בתבנית, להכניס לתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות למשך כ-45 דקות.

להוציא את העוגה מהתנור בעודה חמה לחורר מעט את העוגה (בקיסם) ולצקת את המייפל על כל העוגה .

לצנן את העוגה ולקשט בקצפת, אגוזים וקינמון,קרם שוקולד או על פי בחירה.

* יש לשמור את העוגה בקירור.