קובי בר הלך לעולמו בחודש אייר תשע"ב במוצאי יום העצמאות בן 52 היה במותו.
כדמות שזכתה לחשיפה רבה של אור הזרקורים בטרום עידן האינטרנט ותוכניות הריאליטי. פטירתו השנה 05/11 לא זכתה לאיזכור באמצעי התקשורת.
קובי בר היה אדם ברוך כשרונות סופר טאלנט, תחומי העיסוק שלו היו מגוונים מאוד,דוגמן, ספר צמרת, בליין, נער זוהר ובעיקר כתב ספרים על טיפוח, ובישול.
קובי בר עסק בעיצוב שיער ובין לקוחותיו נמנו נשות חברה, שחקניות, ידעוניות כמו פנינה רוזנבלום, גילה אלמגור ועוד.
כספר צמרת ומוביל בתחומו כתב ספרים בנושא טיפוח
"שיער המהפיכה הטבעית"
"יופי מן הטבע"
כמו כן כתב ספר לילדים החרדים מהביקור במספרה ומהספר
"הספר מספר סיפורים".
קובי בר טיפח אהבה מיוחדת למטבח ובאי ביתו מספרים שהוא בישל ארוחות מצויינות טעימות ומדהימות.
עד היום זוכים הספרים להצלחה ונמכרים ברשתות הספרים.
בין הספרים שנכתבו על ידו:
פשטידות
פשטידל
ספר הפשטידות השני
דגים דגים
ממולאים
בישול לפסח
מרקים
לא הכרתי אותו אישית אך מנסיוני האישי ספריו היו ברורים,בהירים, נעימים וידידותיים למשתמש, דרכו התנסיתי בהצלחה גדולה בהכנת פשטידות, דגים ומרקים.
כאושייה קולינרית אנו חבים לו תודה מרכוזת, על תרומתו בתחום, יש לו מקום של כבוד בפנתיאון של תרבות האוכל בישראל.
לפני כעשור בעידן הניו אייג' זנח את הכתיבה לאחר שחש מיצוי עצמיו נסע להודו, שם שהה מספר שנים.,חזר ארצה נסע ליעדים שונים בענין של חיפוש עצמי.
אחרי תקופה ארוכה חזר לארץ סופית והחל בגיוס משאבים כדי לממן הוצאה של ספרים חדשים.
קובי בר נפטר ונטמן בבית העלמין בבאר יעקב.
יהי זיכרו ברוך.