פרשן - המאמרים הנצפים ביותר השבוע

דפי פילו ממולאים בגבינה ועלי סלק

המטבח של אלינוער 13.01.09 (06:21)

משמעות המילה "פילו" ביוונית היא "עלה". מקור הפילו הוא תורכיה מהתקופה העותומנית......

מס' צפיות - 1553

עוד במתכונים...

אוכל ואהבה

יעל ישראל 25.12.07 (00:00)

כבר לפני הרבה שנים הבנתי שמה שאכלנו, איך שאכלנו ואיך שהאכילו אותנו בילדות, משפיע נואשות על דפוסי האכילה שלנו בבגרות. רק לחשוב על כמות הילדים שנאלצו לדחוס לפה אוכל מגעיל שאימא שלא אוהבת לבשל בישלה...

מס' צפיות - 1551

עוד באוכל - כללי...

רוגעלאך מבצק גבינה

המטבח של אלינוער 25.01.09 (17:24)

בצק גבינה נוח מאד לעיבוד ועיצוב. ניתן אף להכין ממנו פיצה טעימה. אם מכינים פיצה יש להוריד את הסוכר כמובן.

מס' צפיות - 1547

עוד במתכונים...

ביקורת מסעדה: לחם ארז, הברזל 34 ת"א

טור אורח 21.03.08 (12:39)

"לחם ארז" היו לפני כמה שנים ממבשרי אופנת לחם האיכות. מאז פריצתם השתנו הרגלי צריכת הלחם בארץ, ומי זוכר היום שפעם היו מכינים בבית סנדוויץ`עם לחם שחור בסיסי. לתענוג הזה יש גם תג מחיר: קרוב ל- 20 שקלים...

מס' צפיות - 1547

עוד בביקורת מסעדות...

סלטה - בית קפה משובח ברעננה

lady Warhol 22.09.07 (00:00)

מבדרת אותי העובדה שאם אני נראית מרוצה מדי, לוודאי יש לי אינטרס. אבל הנה אני עומדת להמליץ לכם על עוד מסעדה ששוב, אבוי, אין לי שום דבר רע להגיד עליה (מלבד העובדה, אולי, שגם היא- כמו לה-טרטוריה...

מס' צפיות - 1547

עוד בביקורת מסעדות...

קציצות דג

פנינת המטבח 08.02.09 (14:36)

מתכון לקציצות דג עם חומוס. כל הפרטים כאן לפניכם...

מס' צפיות - 1545

עוד במתכונים...

"בורגוס" - ביקורת מסעדה

טיקטאק יוצא לאכול 23.12.08 (02:37)

בעת האחרונה אי אפשר להתעלם מנוכחותה בשטח של בורגוס. קמפיין פרסומי אינטנסיבי בטלוויזיה, ברדיו ובשלטי חוצות הכניס את רשת ההמבורגרים הזאת היטב לתודעה. וכך בזמן שהמשבר הכלכלי גורם לסגירתן של יותר ויותר...

מס' צפיות - 1545

עוד בביקורת מסעדות...

פילה אמנון - מתכון

פנינת המטבח 05.12.08 (02:25)

תבשיל דג חמצמץ מלווה בעשבים. הרוטב והתיבול שייכים למטבח הפרסי, אני השתמשתי בפילה אמנון בוואקום, אך אפשר להשתמש בקרפיון כבמקור.

מס' צפיות - 1545

עוד במתכונים...

Livריאות: מסעדת liv - ביקורת מסעדה

טיקטאק יוצא לאכול 07.07.08 (01:41)

יש כאלה הטוענים, שלאכול אוכל בריא זה כמו לעשות סקס רק בשביל ילד. אם בעבר היה בטענה זו יותר משמץ של אמת, אז כיום לא בטוח שאלו פני הדברים. לא מעט מסעדות בתל-אביב מתיימרות להגיש אוכל, שאיננו רק בריא...

מס' צפיות - 1545

עוד בביקורת מסעדות...

ביקורת מסעדה - אורי בורי

shahareytan 08.11.07 (00:00)

את מנת הדגל של אורי בורי שאיתה סוגרים כל ארוחת טעימות, אורי הביא איתו עוד מהמסעדה בנהריה לפני כ-10 שנים. דג ים, עשוי בחלב קוקוס ושמנת, פלפל חריף ותפוחים, עם אורז מלא שנמס לו לתוך הרוטב... רק בשביל...

מס' צפיות - 1545

עוד בביקורת מסעדות...

המאמרים הנצפים ביותר השבוע באוכל